Амоній лимоннокислий 3-зам. (чда)1 КГ (Цитрат Амонія)

Зовнішній вигляд: білий кристалічний порошок, що розпливається на повітрі та розчинний у воді.

Кваліфікація: «Чистий для аналізу»

Формула: C₆H₁₇O₇N₃

Масова частка основної речовини, % не менше: 99%

Фасування: 0,1кг., 1кг, 5кг, і вище

Країна виробник: Китай

Гарантійний термін зберігання: 6 місяців від дати виробництва

Цитрат амонію відомий як харчова добавка - антиоксидант E380.

Безпека для здоров'я людини та широкий спектр технологічних функцій дозволяє використовувати харчову добавку E-380 у виробництві продуктів харчування. Цитрати амонію вводять до складу:

плавлених сирів (для регулювання смаку)
хлібобулочних, кондитерських виробів (для контролю pH)
молока
джемів
соків (включаючи соки для дітей)
Триосновний цитрат амонію також використовується для хімічного аналізу (визначення pH води), що активно використовується в нафтовидобувній промисловості. Знайшов своє застосування в аналітичній хімії як якісний реактив фосфату в кислих грунтах.