Калий сорбиновокислый пищ 1кг (Е202)

Зовнішній вигляд: білі гранули без запаху із нейтральним смаком. Добре розчинний у воді, витримує термообробку, здатний швидко змішуватися з консистенцією продуктів і не впливає на їх смак

Кваліфікація: «Харчовий»

Формула: C6H7KO2

Масова частка основної речовини, % не менше: 99,9%

Фасування: 0,1кг., 1кг, 5кг, і вище

Країна виробник: Китай

Гарантійний термін зберігання: 2 роки від дати виробництва

Сорбат калію (калій сорбіновокислий, калієва сіль сорбінової кислоти) - це порошок білого кольору або гранули майже без запаху, нейтрального смаку. Сорбат калію витримує термообробку і добре розчинний у воді (найбільш розчинний із сорбатів). Сорбат калію це харчова добавка, консервант (Е202), який активно пригнічує дріжджі, дію ферментів, бактерії, плісняві гриби, завдяки чому продукти здатні довго не псується. Сорбат калію лише уповільнює розвиток мікроорганізмів, і не чинить мікробіцидної дії. Використовується як консервант у всіх галузях харчової промисловості.