Аммоний лимоннокислый 3-зам. (ЧДА) 1 КГ (Цитрат Аммония)

Внешний вид: белый кристаллический порошок, расплывающийся на воздухе и растворимый в воде.

Квалификация: «Чистый для анализа»

Формула: C6H17O7N3

Массовая доля основного вещества % не менее: 99%

Фасовка: 0,1кг., 1кг, 5кг, и выше

Страна производитель: Китай

Гарантийный срок хранения: 6 месяцев с даты производства.

Цитрат аммония известен как пищевая добавка – антиоксидант E380.

Безопасность для здоровья и широкий спектр технологических функций позволяет использовать пищевую добавку E-380 в производстве продуктов питания. Цитраты аммония вводят в состав:

плавленых сыров (для регулировки вкуса)
хлебобулочных, кондитерских изделий (для контроля pH)
молока
джемов
соков (включая соки для детей)
Трехосновный цитрат аммония также используется для химического анализа (определения pH воды), активно используемого в нефтедобывающей промышленности. Нашел свое применение в аналитической химии как качественный реактив фосфата в кислых почвах.